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A delicious food used in the chinese feast

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Today   I   watched  a  TV programme   about   the chinese feast .       It   mentioned   a   food  used in the chinese feast.               The   food  is   called    “Haichang”  in chinese.         Its  shape  is  like  sausage .           I  thought  it  is   tharm  of   some  fishes .    After  looking  up the dictionary  online ,    i  found  it  is   an  independent   creature.        The  dictionary  said     its  taste   is   delicious    and    it   is   rich in nutrition.